2018

"Товароведение и инновации" • Выпуск 5(10) • 2018 г.



АССОРТИМЕНТ, КАЧЕСТВО И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Васильева И. И., Плошница В. А.

Структурно-кластерный анализ ассортимента обоев, реализуемых  ТЦ ООО «Галактика»…......3

Топольник В. Г.

Количественная оценка конкурентоспособности пищеварочных котлов…...... 15

Щербинина И. А.

Формирование номенклатуры показателей качества корсетных изделий…29


БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Молоканова Л. В.

Безопасность сырокопченых колбас, представленных на рынке  г. Донецка....... 43


ЭКСПЕРТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ НА РЫНКЕ ТОВАРОВ И УСЛУГ

Шевченко М. Н., Курипченко Е. В.

Экспертная оценка продукции птицеводства, представленной на рынке Луганской Народной Республики ……………56


Требования к оформлению научных статей, подаваемых для опубликования в сборник научных трудов «Товароведение и инновации» ................. 68



"Товароведение и инновации" • Выпуск 6(11) • 2018 г.


 

АССОРТИМЕНТ, КАЧЕСТВО И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Нагорная Н. П.

Оценка качества деталей из алюминия и его сплавов, соединенных сваркой……………………3

Ткаченко А. А.

Методика определения величины гарантийного срока товаров длительного пользования………………………13

 

ЭКСПЕРТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ НА РЫНКЕ ТОВАРОВ И УСЛУГ

Осипенко Н. И., Захарова С. Л.

Экспертные исследования мучных кондитерских изделий.....26

Кудинова О. В.

Экспертиза безопасности мороженной рыбы, представленной на продовольственном рынке Донецкого региона…………37

Молоканова Л. В.

Идентификационная экспертиза импортных йогуртов, реализуемых на рынке г. Донецка…………………………51


 

Требования к оформлению научных статей, подаваемых для опубликования в сборник научных трудов «Товароведение и инновации» ................. 67


 


 

"Товароведение и инновации" • Выпуск 7(12) • 2018 г.


 

АССОРТИМЕНТ, КАЧЕСТВО И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Пешко Т. А.

Изучение показателей качества шампуней, реализуемых на потребительском рынке г. Донецка……………………3

Попова О. С., Золотарева В. В.

Сравнительная оценка разбавителей для клеев на основе эпоксидных смол………………………17

 

 

БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

 

Малыгина В. Д., Антошина К. А.

 

Комплексная переработка отходов виноградарства и виноделия: инновационная ориентация виноградарства и виноделия....... 26

 

Медведкова И. И.

 

Анализ содержимого липидов и продуктов их распада при хранении свежих культивируемых грибов Stropharia ragoso-annulala ..... 38

 


ЭКСПЕРТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ НА РЫНКЕ ТОВАРОВ И УСЛУГ

Шульц А. С.


Выбор оптимального композиционного состава в системе Au-Ag-Cu для создания сплавов золота белого цвета.....48


 

Требования к оформлению научных статей, подаваемых для опубликования в сборник научных трудов «Товароведение и инновации» ................. 62